De la sorte, cette façon de pratiquer procure à toute notre clientèle, qu'elle soit privée ou professionnelle, des vins déjà disponibles à la consommation avec quelques années de vieillissement.
Les clients n'ont ainsi plus à devoir effectuer eux-mêmes l'investissement non négligeable du stockage.
Chacun y trouve son compte, sans plus-value.
